El sueño profundo, la clave olvidada en la detoxificación

El cerebro consume el 40% de la energía del cuerpo y durante su actividad genera toxinas que solo se depuran con sueño profundo

“El 40% de la energía que se produce y que necesitamos para sobrevivir la consume el cerebro”, explica Tomás Zamora, investigador de productos biomédicos, director y coordinador del área de innovación del Instituto ESCI. “Esa energía la utilizan las células del cerebro, que son las neuronas, para gestionar toda la información que les llega. Durante todo ese tiempo en que se está utilizando tanta energía, se genera 'suciedad', que son las toxinas o metabolitos neuronales. Estas toxinas se van acumulando a lo largo del día y, si no se eliminan adecuadamente, pueden interferir con el funcionamiento cerebral”, ha explicado el investigador Tomás Zamora.

El sistema glifático y la limpieza cerebral durante el sueño profundo

El director de ESCI, Tomás Zamora también ha explicado cómo el cerebro se limpia durante la noche: “Durante la noche, cuando hay tranquilidad y descanso, el cerebro aprovecha para activar un proceso único que solo ocurre en el sueño profundo. En esta fase, el cerebro prácticamente se 'desconecta', y las células neuronales se contraen, permitiendo que los fluidos cerebrales fluyan más libremente, favoreciendo la limpieza. Este proceso es gestionado por el sistema glifático, un mecanismo especializado en el cerebro que es comparable al sistema linfático del cuerpo, pero exclusivo del cerebro.”

“El sistema glifático es crucial para eliminar los desechos metabólicos que las neuronas generan durante su actividad. Si pasamos una mala noche o trasnochamos, notamos inmediatamente cómo el cerebro funciona más lento, nuestras reacciones se ven afectadas, y somos más susceptibles a irritarnos, porque las neuronas no están funcionando correctamente”, advierte Zamora. “Si a una noche sin dormir le sumamos otra, y otra, el cerebro comienza a tener problemas para recibir los nutrientes y el oxígeno que necesita. Esto puede tener consecuencias graves a largo plazo, incluyendo el riesgo de desarrollar problemas neurológicos.”

El sueño REM y la limpieza de toxinas del cuerpo

“El sueño no solo implica el descanso del cerebro”, aclara Zamora. “En el sueño REM, que es otra fase del ciclo del sueño, el cuerpo experimenta una relajación muscular completa, conocida como atonía muscular. Es en este momento cuando el sistema linfático se encarga de limpiar las toxinas acumuladas en el resto del cuerpo. Por eso, tanto el sueño profundo, que limpia el cerebro, como la fase REM, que limpia el cuerpo, son indispensables para una detoxificación completa.”

La postura y el entorno: factores clave para un buen descanso detox

Zamora subraya la importancia de la postura durante el sueño: “Es crucial que, durante el sueño, el cuerpo esté en posición horizontal, ya que esta postura facilita el drenaje de toxinas. El uso de almohadas adecuadas puede mejorar la postura de la cabeza y el cuello, favoreciendo que el fluido cerebral circule más libremente hacia los órganos filtrantes como los riñones y el hígado, donde se eliminan las toxinas.”

Además, el entorno en el que dormimos también juega un papel fundamental. “Materiales como colchones y almohadas con propiedades alcalinas pueden apoyar el proceso de detoxificación al reducir la acidez acumulada durante la vigilia”, explica Zamora. “Este entorno alcalino, que incluye incluso pijamas o ropa de cama alcalina, contribuye a la alcalinización del cuerpo durante la noche, ayudando no solo a la limpieza de metabolitos cerebrales, sino también a la disminución de la acidez corporal que acumulamos durante el día.”

No hay detox sin un buen sueño

“No hay una dieta detox efectiva sin un sueño profundo que permita la limpieza cerebral y corporal”, advierte Zamora. “Por muchos alimentos alcalinizantes que consumamos, si no logramos ese sueño reparador, no se producirá una detoxificación completa del organismo. Durante el sueño profundo, el cerebro elimina las toxinas que acumuló durante el día, y durante la fase REM, el cuerpo se deshace de las toxinas que circulan en el torrente sanguíneo.”

ESCI: Liderando la investigación sobre el sueño y la detoxificación

El European Sleep Care Institute (ESCI) está a la vanguardia en la investigación sobre la relación entre el sueño y la detoxificación. “En ESCI, trabajamos para cubrir este conocimiento faltante sobre la importancia del sueño en la detoxificación”, comenta Zamora. “Muchas personas buscan limpiar su cuerpo a través de la dieta o el ejercicio, pero sin un sueño adecuado, es muy difícil que estas prácticas logren una detoxificación real del organismo. En los últimos dos años, en ESCI hemos desarrollado un proyecto para entender y mejorar el proceso de detoxificación que ocurre durante el sueño en cada individuo. Este trabajo se centra en productos que optimizan el descanso, como colchones con tejidos avanzados que promueven una regeneración nocturna más efectiva.”

Zamora concluye afirmando: “El sueño es un pilar clave en la detoxificación, y sin un sueño reparador, no es posible que el cuerpo se deshaga completamente de las toxinas, por mucho que cuidemos la alimentación o hagamos ejercicio. La ciencia del sueño detox nos enseña que tanto el cerebro como el cuerpo necesitan descanso profundo para purificarse y regenerarse de manera adecuada.”